ブレイク(休けい)_2
29日は肉の日、ディナーは鳥尽くし
鮮度抜群
鳥長の生ズリ、生ささみ。モモとムネはたたきで
ズリの鮮やかな赤色は食欲をそそり、口に入れると歯ごたえ抜群
おろしたての生姜の香りが鼻に抜け、あっさり味とのハーモニーで、箸が止まらない。
続いて、揚げたて手羽先ともも肉に箸を移せば、こちらは肉厚でジューシー。
自家製ピクルス&中華スープ&ビアリーのコンビも
外で雨が降り続く中、肉の日を満喫できました。
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